是的，碳化硅可以代替普通场效应管，在一些应用场景中，碳化硅二极管甚至具有优越的性能。碳化硅二极管具有高的耐压性和耐热性，因此可以用于高压和高温的应用场合。此外，碳化硅二极管还具有快速响应速度和高效率，可以更有效地控制和管理电流和电压。

因此，在一些特殊的应用场合，如工业控制、飞行器电力系统、军事装备等，碳化硅二极管可以作为普通场效应管的替代品。不过，在一些普遍的应用场合，普通场效应管仍然是不可替代的，因为它们价格低廉、易于生产和容易获得。

总的来说，碳化硅二极管在一些特殊的应用场合具有明显的优势，但在大多数情况下，普通场效应管仍然是最常用的选择。